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Description En La Salsa Verde somos una taquería profesional enfocada en calidad, rapidez y consistencia. Buscamos personas responsables y trabajadoras que se desempeñen bien en un ambiente rápido y tomen responsabilidad de su estación. Este puesto abarca diversas funciones de preparación en el área de cocina (back-of-house). Según su experiencia y las necesidades del negocio, se le podrá asignar a: Dishwasher / Sanitización : Lavado de vajilla, limpieza profunda, organización y mantenimiento de los estándares altos de la cocina. Cold Line / Línea Fría : Preparación y montaje de platos, preps, reposición de existencias y mantenimiento del flujo de producción. At La Salsa Verde , we are a professional taquería focused on quality, speed, and consistency. We’re looking for dependable and hardworking kitchen team members who thrive in a fast-paced environment and take ownership of their station. This position includes multiple back-of-house prep roles. Based on experience and business needs, you may be assigned to: Dishwasher / Sanitization (Sanitización) : Dishwashing, strict cleanliness, organization, and maintaining high kitchen standards Cold Line (Línea Fría) : Food assembly, prep support, stocking, and maintaining optimal production flow *All kitchen prep team members are cross-trained and expected to support each other during service. Lo que buscamos / What We’re Looking For: Actitud positiva y buena ética de trabajo / Positive attitude and strong work ethic Capacidad de trabajar eficientemente en una cocina rápida / Ability to work efficiently in a fast-paced kitchen Mentalidad de trabajo en equipo y comunicación clara / Team-oriented mindset and clear communication Atención a limpieza, organización y consistencia / Attention to cleanliness, organization, and consistency Proactividad para apoyar donde se necesite / Proactive and willing to help wherever needed Lo que harías / What You’ll Do: Preparar ingredientes y apoyar la producción de cocina / Prepare ingredients and support kitchen production Mantener áreas de trabajo limpias y organizadas durante el turno / Maintain clean and organized workstations throughout the shift Lavar utensilios, platos y equipo de cocina eficientemente / Wash dishes, cooking utensils, and kitchen equipment thoroughly and efficiently Reabastecer ingredientes y suministros según sea necesario / Restock ingredients and supplies as needed Brindar apoyar a los Taqueros y líderes de cocina durante el servicio / Support Taqueros and kitchen leadership during service Seguir estándares de seguridad alimentaria y sanitización / Follow food safety and sanitation standards at all times Qualifications Lo que necesitas / What’s Required: Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados / Ability to work on your feet for extended periods Capacidad para levantar, empujar, tirar o transportar hasta 40 libras / Ability to lift, push, pull, or carry up to 50 lbs. Disponibilidad flexible, incluyendo noches y fines de semana / Flexible availability, including nights and weekends Capacidad para trabajar en entornos de cocina calurosos y de ritmo acelerado / Ability to work in hot, fast-paced kitchen environments Food Handler Certification (or willingness to obtain before starting) “Con Todo” / Bonus Skills: Experiencia previa comprobada en cocina, preparación de alimentos o restaurantes / Proven previous kitchen, prep, or restaurant experience Conocimiento de seguridad alimentaria e higiene en la cocina / Knowledge of food safety and kitchen sanitation Capacidad para realizar múltiples tareas simultáneamente y mantener el sentido de urgencia durante las horas punta / Ability to multitask and maintain urgency during peak hours Somos una taquería profesional y de ritmo rápido donde el trabajo en equipo, la rapidez, la limpieza y la consistencia son esenciales en cada turno / We are a fast-paced professional taquería where teamwork, speed, cleanliness, and consistency matter every shift
