Lavavajillas – Jason Aldean’s Kitchen + Rooftop Bar Full Time

BREVE DESCRIPCIÓN DEL CARGO : El lavavajillas se encargará de mantener la limpieza y el saneamiento de toda la cubertería, cristalería, máquinas procesadoras de alimentos, etc. Es esencial que mantenga la estación de lavado de vajilla impecable y segura. El candidato ideal cree en la puntualidad en el trabajo, en el apoyo a otros empleados en la cocina según sea necesario y en el cumplimiento con todos los protocolos sanitarios y de salud. Todas las funciones deben realizarse de conformidad con las políticas, prácticas y procedimientos de la empresa, dentro del marco de los principios de TC Restaurant Group (TCRG). Entre las RESPONSABILIDADES fundamentales y las funciones primordiales del cargo se encuentran : – Organizar en el lavavajillas todos los platos, la cristalería y demás utensilios de cocina que estén sucios. – Cambiar el agua del lavavajillas cada hora. – Enrollar y desenrollar las alfombras para limpiar el piso. – Operar el lavavajillas industrial. – Lavar a mano la cristalería y otros utensilios, si es necesario. – Vaciar y limpiar todos los recipientes de basura. – Limpiar diariamente las máquinas de té helado, café y otras que se especifiquen. – Rotar los platos para reducir el desgaste de los recursos. – Limpiar el almacén de platos. – Seguir las políticas de saneamiento en todo momento. – Prestar asistencia al ayudante de chef y al resto del personal de cocina cuando sea necesario, especialmente en las horas pico. – Realizar trabajos de apertura, cierre y otras funciones. – Limpiar de inmediato los derrames y recoger los vidrios rotos. – Informar cualquier problema de saneamiento o de conserjería a la parte correspondiente. – Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que se le asignen. REQUISITOS ACADÉMICOS, CONOCIMIENTOS LABORALES, EXPERIENCIA: – El cargo implica un trabajo intenso y puede que tenga que levantar objetos pesados. – Excelente pensamiento crítico y gestión del tiempo. – Capacidad para manejar maquinaria industrial y transportar cargas de hasta 25 libras. – Disposición a trabajar de pie en un ambiente caluroso y húmedo por turnos de 8 horas. – Este cargo requiere que el empleado se siente, escale, se agache y se arrodille. – El empleado deberá tolerar mucho tiempo de pie. – Capaz de levantar hasta 25 libras o mover objetos de hasta 50 libras. – Capaz de realizar varias tareas dada la magnitud del restaurante. ADEMÁS DE LAS FUNCIONES BÁSICAS DEL CARGO YA MENCIONADAS, SE EVALUARÁ AL LAVAVAJILLAS EN LAS SIGUIENTES CUALIDADES DE LIDERAZGO : – Responsabilidad – Adhesión a la política – Actitud – Confidencialidad – Desarrollo – Conocimiento de las habilidades del trabajo – Discernimiento – Organización – Productividad – Puntualidad – Calidad del trabajo – Trabajo en equipo – Comunicación verbal – Relaciones laborales – Comunicación escrita View all jobs at this company